Kaupluse audit on tülikas äri, mis on põnev mitte ainult kontrollitavatele, vaid ka neile, kes seda teevad. Ühelt poolt shenaniganide ootused, teiselt poolt hirm puuduse ees. Väikeste kaupade ümberarvutused on tüütud. Mõni positsioon ununeb, siis leitakse. Üldiselt on läbivaatamine …
See on vajalik
prinditud lehed sortimendiloendiga kahes eksemplaris, pastakad, raamatupidamise automatiseerimise programm
Juhised
Samm 1
Sulgege pood varakult, kui audit toimub õhtul. Öötundideks kõrvale pannes on oht venitada. Esiteks pole kohalolijate pead enam nii säravad. Teiseks on töötajad närvilised, et neil pole transporti õigel ajal. Töötajate kohalolekut peavad paljud spetsialistid otstarbekaks. Lisaks on õhtul alateadlikult suur soov kõike kiiremini teha, mis tegelikult moonutab numbreid või varude saldosid.
2. samm
Trükkige kaupade sortimentide loend kahes eksemplaris. Üks eksemplar - inspektorilt, teine - direktorilt, juhilt või kaubaeksperdilt, sõltuvalt sellest, kes on personalitabeli järgi kaupluses vanem. Liikuge mitte loendi järgi, vaid kaupade ladustamise kohtadesse. Näiteks on toidupoes mõttekas kõigepealt sügavkülmutuskambrid üle vaadata. Kaubaartiklitel olevad kaubad viiakse koridori, iga kaup kaalutakse või arvutatakse kordamööda (kui me räägime tükikaupadest). Kõik näitajad registreeritakse. Seda tuleks teha kiiresti, vastasel juhul võib külmutatud toit hakata sulama. Ilma ühe kaameraga lõpetamata ei tohiks te teist käivitada. Sel juhul on võimalik midagi unustada.
3. samm
Lõpeta puistekaubaga, minge tükki (mitme ühikuga pakenditesse) ja väikestesse tükkidesse (üksikpakenditesse). Last but not least, toidupoodide auditi käigus petetakse alkohoolseid jooke. Reeglina tuleks neid kohelda isegi suurema tähelepanuga kui muid kaupu. Fakt on see, et mõned hoolimatud müüjad võivad teie poe kaudu müümiseks alkoholi ise kaasa võtta ja kasumi oma taskusse panna. Sellest, et jääte hüvitistest ilma, pole vaja isegi rääkida, see on tingimusteta. Kuid on veelgi suurem puudus, mis võib teie organisatsioonile koormaks olla. Räägime mahakukkumise kuupäevade, aktsiisimärkide ja muude märgistuste lahknevusest, mis kajastub teie tarnija toodete saatedokumentides. Kõik kontrollid näevad seda kohe ja teile tekivad kahjumid, palju rohkem kui saamata jäänud kasumist. Nii et auditi ajal peaksite alkoholi lähemalt uurima …
4. samm
Jätkake varude saldode sisseviimist programmi, mida kasutate oma poes. Reeglina on suurtes jaemüügikohtades üks universaalsetest automatiseerimissüsteemidest, mis pärast andmete sisestamist on kohe valmis redigeerimise tulemuse väljastama. Kui automatiseerimissüsteemi pole ja kõik tuleb arvutada käsitsi, on mõttekas kasutada järgmist valemit: "Viimase redigeerimise tulemus pluss tulud miinus kulu võrdub tänase redaktsiooni ülejäänud osaga." Nii see peaks olema. Võrrelge tegelike andmetega ja vaadake ise, kuidas teie poes on.
