Tiibeti piimaseen on väike kodutehas maitsva ja tervisliku keefiri, kodujuustu ja juustu tootmiseks kogu perele. Neid ei saa võrrelda kaupluste kolleegidega. Erinevalt supermarketi piimatoodetest on piimaseenest saadud keefiril raviv toime. Seda saab kasutada nii seest kui ka väljast (kosmetoloogias ja dermatoloogias).
Vajalik
- - pastöriseeritud või looduslik piim, kuid taastamata;
- - 2 tl piimaseen, klaasi keefiri saamiseks;
- - 200 ml piima, temperatuur + 18- + 25 kraadi;
- - sagedus on 12-15 tundi.
Juhised
Samm 1
"Sööta" piimaseene värske koduse piimaga, ilma pikemaid pause tegemata. Nõuetekohase hoolduse märk on selle kiire paljunemine ja värske välimus. Tervislik seen on valge ja näeb välja nagu kodujuust, haige lõpetab kasvu, omandab kollase tooni ja võib surra.
2. samm
Hoidke seda otsese päikesevalguse eest ja mitte pimedas kapis. Seene kasvu ja arengu jaoks kasutage ainult klaasnõusid (liitrine purk). Kasutage söögisoodat purgi pesemiseks seal, kus seene "elab", seda ei saa detergentidega töödelda. Säilitamisel katke nõud anumaga, mitte kaanega. Seen on elus organism ja see peab hingama. Hoidke optimaalset temperatuuri režiimi - 18-25 kraadi Celsiuse järgi. Keefiri eemaldamiseks kasutage ainult plast- või puunõusid ja lusikat.
3. samm
Andke seen oma sõpradele või saatke see "puhkusele", kui peate ravikuurist pausi tegema. Seda saab säilitada kuni 2 nädalat piimapurgis külmkapi kõige madalamal riiulil, kus see pole eriti külm. Selle aja jooksul ei juhtu piimaseenega midagi ja see ei kaota oma omadusi. Kui keefirit on uuesti vaja, võtke see purgist välja, loputage see hästi ja täitke uus osa piimast.
4. samm
Külmutage seen vajadusel või kui see haigestub. Märgatakse, et selline meede mõjutab tema seisundit hästi. Enne külmutamist loputage seeni korralikult, nii et selle terade vahele ei jääks kääritatud piimaosakesi. Pärast seda kuivatage kergelt, levitades tund aega marli. Seejärel viige seen kilekotti, puhastage sellest õhk ja siduge see tihedalt kinni. Asetage see salve ja hoidke sügavkülmas. Selles vormis võib piimaseen säilida kuni aasta. Kui peate selle sulatama, korrake protseduuri vastupidises järjekorras. Eemaldage seene kotist, sulatage see mõnda aega, levitades seda marli. Vala uuesti värsket piima. Piimaseene nõuetekohase hoolduse ja säilitamise korral saab keefir suurepärase maitse ja meditsiiniliste omadustega.
