Sageli leitakse poeriiulitelt madala kvaliteediga tooteid. Sellised tooted võivad mitte ainult rikkuda roogi maitset, vaid põhjustada ka tõsist tervisekahjustust. Selleks, et mitte kahjustada teie tervist, peate valima õiged tooted. Seda saab hõlpsalt teha, teades peamise hea ja halva kvaliteedi märke.
Juhised
Samm 1
Tooteid originaalpakendis ostes lugege hoolikalt tootja teavet. Pakendid peaksid sisaldama teavet toote nimetuse, koostise, säilivusaja ja säilitamistingimuste kohta. Vaadake, kas kaupa hoitakse poes õigetes tingimustes.
2. samm
Köögiviljade ja puuviljade valimisel kaaluge hoolikalt nende välimust. Koor peaks olema ühtlane, ilma mehaaniliste kahjustusteta. Ei tohiks olla tumedaid laike, hallitust, putukate jälgi. Pöörake tähelepanu köögiviljade ja puuviljade suurusele. Liiga suured puuviljad võivad viidata kemikaalide lisamisele kasvatamise ajal, liiga väikesed - ebaküpsuse kohta.
3. samm
Ole liha ja kala valikul väga ettevaatlik. Liha peaks olema heleroosa või helepunane. Pind peaks olema sile, painduv, liigse niiskuse ja lima vaba. Vajutage liha sõrmega alla. Kvaliteetses lihas peaks moodustunud lohk kiiresti sirguma, halva liha puhul jääb see märgatavaks. Liha lõikamisel peaks silma paistma läbipaistev punakasmahl. Lihalõhn peaks olema meeldiv.
4. samm
Kaladel peaksid olema puhtad, ühtlased, läikivad soomused. Lima peaks olema läbipaistev. Vaadake oma silmi. Värsketel kaladel on selged ja selged silmad, riknenud kaladel tuhmid ja punased silmad. Lihaskoe peaks olema tihe ja elastne. Kalalõhn ei tohiks olla karm ega ebameeldiv.
5. samm
Külmutatud liha või kala ostes otsige jääkoorikut. Jääkristallid peaksid olema läbipaistvad. Kui jää on roosa või punane, on toode juba uuesti sulatatud ja külmunud.
6. samm
Munade kvaliteet määratakse pärast ostmist. Lahjendage 1 spl. l. sool 500 ml vees. Kastke sellesse lahusesse muna. Värske muna vajub, rikutud ujub.
7. samm
Piimatoodete kvaliteeti saab määrata ka pärast ostmist. Hea kvaliteediga piim on üsna paksu konsistentsi ja valge värvusega. Lahjendatud piim on vedel ja sinaka varjundiga.
