Koka töökohast pärit tunnus on ametlik dokument, mis suudab anda objektiivse hinnangu tema tööalase tegevuse kohta, samuti kirjeldada ja hinnata töötaja isiklikke omadusi.
Vajalik
- - paber;
- - pastakas;
- - pitsat.
Juhised
Samm 1
Valmistage dokumendi koostamiseks ette A4 paberileht või ettevõtte kirjaplank.
2. samm
Pange tähele, et koka töökoha tavapärane kirjeldus sisaldab tavaliselt töötaja järgmisi põhiandmeid: - dokumendi pealkiri; - koka andmed, näiteks täisnimi, sünniaeg ja haridusteave. teave koka töö kohta; - teave selle kohta, millisele ettevõttele või kellele see funktsioon on mõeldud.
3. samm
Koka tööalases teabes märkige organisatsiooni nimi, kus töötaja töötab (töötas).
4. samm
Ärge unustage mainida tema ametikoha pealkirja (kokk, peakokk, kokaabi).
5. samm
Märkige, kui kaua on töötaja teie ettevõttes olnud.
6. samm
Kirjeldage töötaja karjääri ning erialaseid saavutusi ja õnnestumisi. Ärge unustage, et peakokk peab teadma erinevate kulinaarsete toodete valmistamise tehnoloogiat, nõude ja toodete kvaliteedinõudeid, nende säilitamise tingimusi. Ta peaks olema kursis ka erinevate toodete (liha, linnuliha, mereannid jms) otstarbega, tehnoloogiliste seadmete tööreeglitega ja nende paigutusega.
7. samm
Kirjutage, kui töötaja on osalenud mõnel täiendkursusel või koolitusel. Märkige, millised.
8. samm
Hinnake koka isiklikke ja ärilisi omadusi, tulemuslikkust ja ametialast pädevust.
9. samm
Veenduge, et dokumendile on alla kirjutanud ettevõtte direktor, tema asetäitja ja personalidirektor.
10. samm
Kinnitage kõik allkirjad organisatsiooni pitseriga.
